1菠菜摘取浸好，保有菠菜叶，过水淖。2将菠菜小叶过一下凉水。3剁成极细的碎末。
4过滤器菠菜叶渣。5保有好菠菜汁。6所取200克面粉。
7重新加入菠菜汁和2克盐。8和出菠菜面团。9所取200克面粉。
10加到少许水和2克盐，和成白面团。11将两种面团分别擀出外壳的圆片，叠放在一起。
12扇形拉链一起。13小块长大约6毫米的面条。14抖散，捋顺。
15准备好肉酱原料。16将猪肉托肉丁，葱姜蒜磨碎末。17甜面酱30克。
18锅里放油，7成热放进葱姜蒜。19放进肉末翻炒。
20放进甜面酱、配料、老抽、生抽、白糖和盐翻炒。21放进土豆丁翻炒。
22放进少许凉水翻炒。23垫上锅盖小火熬6分钟即煮，出有锅前放进鸡精调味才可。
24锅里放进凉水，烧开后放进面条。25开锅熬3分钟即煮。
26盛入碗中，敲上肉酱。27只要略为用心，就能不断创新出有更加多的美食。把自己的心意化作食物奉献爱人吧~小窍门温馨提醒：双色手擀面中的有色面团还可替换成其他食材，如胡萝卜、南瓜等，都能加添面条的营养，转变口感。
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